Munurinn á Shepherd's Pie og Cottage Pie

Ef þú hefur einhvern tímann pantað smalatertu eða kotaböku gætirðu sennilega ekki fengið nóg af henni. En veistu muninn á þessu tvennu? Hver eru innihaldsefnin? Hvernig eru þau undirbúin? Skulum kafa inn og sjá muninn á tveimur vinsælu réttunum.

Hvað er Shepherd's Pie?

Með uppruna sinn frá Norður -Englandi og Skotlandi, er fjárhirða baka baka sem notar hakkað lambakjöt eða kindakjöt sem aðal innihaldsefni. Algengasta leiðin til að búa til fjárhirðuna er að steikja lambakjöt eða kindakjöt og hylja það með kartöflumús í fyrradag. Flestum líkar líka við hirðabökuna sína toppað með sætabrauði. Þó að það hafi jafnan verið gert með afgangi af hakkaðri lambakjöti, þá er það nú hægt að útbúa án afgangs af lambakjöti.

Hvað er Cottage Pie?

Þetta er baka sem notar nautahakk sem aðal innihaldsefni. Flestar kotabökuuppskriftir fela í sér að bæta grænmeti eins og sætu korni, gulrótum, selleríi og jafnvel baunum í kjötið og hylja það með kartöflumús. Kotakaka er auðvelt að útbúa. Sem slíkur er það uppáhald hjá flestum og einnig algeng máltíð á flestum veitingastöðum. Sumir kjósa líka að nota kartöflumús bæði neðst og efst.

Líkindi milli Shepherd's pie og Cottage pie

  • Báðar innihalda lag af kartöflumús

Mismunur á Shepherd's pie og Cottage pie

Innihaldsefni

Sauðbökuterta er baka sem notar saxað lambakjöt eða kindakjöt og kartöflumús sem aðal innihaldsefni. Á hinn bóginn er kotabaka baka sem notar nautahakk og kartöflumús sem aðal innihaldsefni.

Fjárhirðaterta vs. Kotaböku: Samanburðartafla

Samantekt á Shepherd's pie vs. Cottage pie

Sauðbökuterta er baka sem notar lambakjöt eða kindakjöt og kartöflumús sem aðal innihaldsefni. Á hinn bóginn er kotabaka baka sem notar nautahakk og kartöflumús sem aðal innihaldsefni. Aðalmunurinn á þessu tvennu liggur í notkun saxaðs lambakjöts eða nautakjöts.

Nýjustu færslur eftir Tabitha Njogu ( sjá allt )

Sjá meira um: ,