Munurinn á köku og Strudel

Hvenær sem þú þarft snarl hefurðu ýmsa möguleika til ráðstöfunar. Þó að flestir tíni oft mat út frá horfunum, þá er mikilvægt að þekkja innihaldsefnin og jafnvel hvernig þau eru unnin. Einnig er mikilvægt að greina á milli þessara matvæla. Til dæmis hafa flestir sennilega borðað köku eða strúdel á lífsleiðinni. En hver er munurinn á þessu tvennu?

Hvað er Pie?

Baka er sætabrauð úr deigi sem inniheldur bragðmikið eða sætt hráefni. Sætar bökur eru oft fylltar með ávöxtum eins og eplum, púðursykri, hnetum og sætu grænmeti. Bragðmiklar bökur eru fylltar með kjöti, eggjum, osti og jafnvel grænmeti.

Bökunarfyllingar eru settar ofan á deigið og látið liggja opið. Þetta greinir kökur frá öðru sætabrauði þar sem fyllingin er þakin deigi.

Hvað er Strudel?

Þetta er sætabrauð sem er ættað frá Vín, Austurríki. Það er búið til með því að rúlla og teygja þunnt deigplötu og bera brætt smjör á. Deigblaðið ætti að vera næstum gagnsætt. Það er síðan fyllt með bragðmiklum fyllingum eða jafnvel ávöxtum og síðan rúllað og búið til nokkur lög. Fyllingarnar eru síðan tryggilega þaknar valsdeiginu og koma í veg fyrir að fyllingarnar renni út úr strúdelnum. Til að spara tíma kjósa flestir bakarar að nota sætabrauð sem er keypt í verslun. Hins vegar er einnig hægt að nota ferskt deig.

Eitt af vinsælustu strudels sem notið er um allan heim er eplastrudel. Til að ná sem bestum árangri, vertu viss um að þú upphitir ofninn þinn fyrst og notaðu brúnaðar ofnplötu. Vertu líka viss um að setja fyllinguna í beina línu á deigið þitt. Þú getur líka stráð flórsykri yfir þegar því er lokið.

Líkindi milli Pie og Strudel

  • Báðir eru vinsælir sætabrauðsréttir

Mismunur á köku og Strudel

Undirbúningur tækni

Bökur eru gerðar með því að fylla skorpuna með annaðhvort bragðmiklum eða sætum fyllingum og láta hana vera opna. Á hinn bóginn er strúdel gerður með því að nota rúllað deig sem býr til nokkur lög. Það er síðan fyllt með bragðmikilli fyllingu eða jafnvel ávöxtum og síðan þakið á öruggan hátt með rúlluðu deiginu og kemur í veg fyrir að fyllingin renni úr strúdelnum.

Pai vs Strudel: Samanburðartafla

Samantekt um Pie vs. Strudel

Bökunarfyllingar eru gerðar með því að fylla skorpuna með bragðmikilli eða sætri fyllingu og láta hana vera opna. Á hinn bóginn er strúdel gerður með því að nota rúllað deig sem býr til nokkur lög. Það er síðan að fylla bragðmiklar fyllingar eða jafnvel ávexti og síðan öruggt þakið rúlluðu deiginu og koma í veg fyrir að fyllingarnar renni út úr strúdelnum.

Nýjustu færslur eftir Tabitha Njogu ( sjá allt )

Sjá meira um: ,